Le temps des cerises

 

Ces petites fleurs appartiennent au Prunus Cerasus ou plus connus sous son nom commun de cerisier aigre ou encore griottier.

Ce cerisier appartient au genre Prunus qui lui , appartient à la famille des Rosacées.Cette famille  comprend aussi bien des herbacées vivaces ,que des arbustes ou des arbres .

Plusieurs variétés de prunus cerasus existent : **Les Griottiers vrais :

                                                                  -Griottier de Montmorency

                                                                  -Griottier de Montmorency à longue queue

                                                                  -Griottier du Nord

                                                              ** Les griottiers à fruits doux

                                                                 -Griotte commune

                                                                 -Reine Hortense

                                                                 -Royale

     Qui n'a pas dégusté une bonne tarte aux cerises aigres ? Et peut-être avez-vous déjà fini un bon repas par des cerises à l'eau de vie .(attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé!)     .

Profitons bien de cette floraison et de ces fruis car comme dit la chanson :

"Mais il est bien court le temps des cerises...."             

Comments

[Eric]

Angeline : Merci d'être venue sur mon blog , et je suis content que tu apprécies mes photos de Nature . La peinture est également un bon moyen d'expressions où l'on peut laisser libre court à son imaginatiion.Dans ce domaine comme celui de l'écriture tu t'y retrouves bien , je ne peux que t'encourager à continuer !Au plaisir de te relire. Bonne journée

[angelineaa]

j'aime beaucoup
très nature
magnifique
et moi qui cherche partout des coquelicots
et tu en as de magnifiques
j'ai essayé d'en peindre
je voulais mettre des fotos de fond pr mes poèmes mais je n'ai pas d'aussi belles photos
alors je peins

[Sabine]

Bonjour,

Je cherchais sur google comment faire macérer des cerises dans de l'alcool et je suis tombée sur vos souvenirs. J'ai à peu près les mêmes. Moi avec les fleurs d'acacia, je fais des beignets : une pâte à crèpes (sans parfum), des fleurs d'acacia bien blanches et bien odorantes, trempées dans la pâte à crèpes, "frites" dans de l'huile de pépins de raisin, égouttées, trempées dans du sucre, et on mange tout, sauf la tige centrale des fleurs. Miam !
Et pour mes cerises macérées, je fais comment ?
Merci

[Gérard]

Bonjour Eric, Pour une bonne conservation du fruit,
toujours cueillir la cerise avec la queue, Coluche
répondait, j'ai déjà du mal avec la main, bonne journée Eric et merci de ton petit pot, non, petit mot matinal. Gérard

[Eric]

Lionel : C'est drôle en lisant les commentaires , je m'aperçois que cette photo évoque des souvenirs d'enfance pour la plupart d'entre vous. Merci à toi de l'évoqué .Bonne journée Eric

Manu: Je ne connais pas la recette de galette d'accacia , je ne connaissais seulement le miel fait avec les fleurs d'accacia.C'est une recettede quelle région ? Merci et bonne journée.Eric